涼拌小黃瓜

小編上市場發現1斤小黃瓜只賣10元

 ~~ 哇!!! 超便宜的

 決定買1斤回家做涼拌小黃瓜

 做好的涼拌小黃瓜放冰箱冷藏

 隨時可拿出來夾土司.飯糰.壽司.小菜…….等等

 開味又爽口

 材 料: 小黃瓜 10元

 調味料:

 鹽3t

 冰糖15g

 白開水

材料準備:小黃瓜洗淨, 用削水果皮的刨刀,削成薄片

完成圖

作法:

 1.準備好的小黃瓜加入2t鹽拌均勻，靜置1小時，瀝乾水分

 2.加白開水淹過小黃瓜攪拌一下，白開水倒掉

 3.再加一次白開水淹過小黃瓜攪拌一下，瀝乾水分

 4.加入1t鹽及冰糖拌均勻，放入保鮮盒冷藏靜置10時

 5.冷藏靜置時可拿出來2次攪拌一下風味更佳

 6.ps鹽及冰糖的份量可依個人喜歡口味增減