2013年7月15日 星期一

輕鬆的做 PART2 快速煮綠豆湯

1. 將洗好的綠豆待乾,
2. 放入鍋乾炒至摸了會燙手,
3. 加入1匙水炒熱(炒出白煙), 再加入1匙水炒熱,
乾炒綠豆
4. 加入清水綠豆湯煮滾蓋鍋蓋悶一下待出現較大泡泡
5. 開鍋蓋煮開花後加入紅糖,待糖溶化後即可
開花待加糖的綠豆

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